Cholesterin gehört zu den Grundsubstanzen des menschlichen Organismus und ist Bestandteil aller menschlichen Gewebe.
Das fettähnliche Molekül kommt in nahezu allen Geweben des Körpers vor und ist unverzichtbarer Grundbaustein bei verschiedenen Stoffwechselvorgängen.
Um sicherzustellen, dass dieser lebenswichtige Stoff immer in ausreichender Menge vorhanden ist, produziert unser Körper den Eigenbedarf an Cholesterin selbst.
Hauptproduktionsort und zugleich auch der grösste Cholesterinspeicher des Körpers ist die Leber. Das Cholesterin wird in der Leber zu Gallensäuren umgewandelt, gelangt über die Gallenblase in den Darm und spielt dort eine wichtige Rolle bei der Verdauung der mit der Nahrung aufgenommenen Fette.
Ausser der körpereigenen Produktion nehmen wir noch Cholesterin über die Nahrung auf: Cholesterin findet sich vor allem in Nahrungsmitteln tierischer Herkunft wie wie Butter, fettreichen Wurstarten, Eiern und Innereien.
Triglyzeride (oder Neutralfette) spielen neben dem Cholesterin ebenfalls eine eine wichtige Rolle im Fettstoffwechsel. Sie werden ebenfalls in der Leber synthetisiert oder mit der Nahrung aufgenommen. Triglyzeride haben im Körper eine wichtige Aufgabe als Energielieferant und Energiespeicher (Fettdepots) und als Grundbaustein für Zellbestandteile, Enzyme und Hormone.
Falls Ihre Cholesterinwerte zu hoch sind, leiden Sie an einer Störung des Fettstoffwechsels. Derartige Störungen sind durch erhöhte Fettwerte im Blut (Hyperlipidämie) gekennzeichnet.
>> Normalwerte
Die Ursachen sind meist durch die Ernährung und den Lebensstil, in seltenen Fällen genetisch bedingt. Die Hypercholesterinämie gehört neben erhöhtem Blutdruck zu den wichtigsten Risikofaktoren für krankhafte Gefässveränderungen (Arteriosklerose) und können zu Herzinfarkt und Hirnschlag führen.
Cholesterin wird durch die sogenannten Lipoproteine über die Blutgefässe zu den Körperzellen transportiert. Je nach ihrer Dichte unterscheidet man zwischen:
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