Cholesterin ist eine fettähnliche Substanz, die im menschlichen Körper zahlreiche wichtige Funktionen erfüllt. Sie ist ein Baustein für Hormone und Gallensäuren sowie Bestandteil der Zellwände.
Den weitaus grössten Teil des Cholesterins bildet der Körper selber, vor allem in der Leber. Cholesterin wird aber auch mit der Nahrung aufgenommen.
Ist zuviel Cholesterin im Blut, lagert es sich in den Gefässen ab, wodurch sich eine Arteriosklerose mit all ihren möglichen schwerwiegenden Auswirkungen wie Angina pectoris, Herzinfarkt, Hirnschlag oder Beinarterienverschluss entwickeln kann.
In Europa gehen 40 Prozent der Todesfälle auf Herz- Kreislauf-Krankheiten zurück. Neben Bluthochdruck und dem Rauchen ist das Cholesterin der wichtigste behandelbare Risikofaktor für Herz-Kreislauf-Erkrankungen – und zugleich der verbreiteste. Experten schätzen, dass bei 50 Prozent der Bevölkerung in diesem Bereich Handlungsbedarf besteht.
Trotzdem ist den meisten Menschen dieses Risiko nicht bewusst. Die Folgen sind allerdings verheerend. Schätzungen gehen davon aus, dass im Jahr 2020 über drei Millionen der Todesfälle in Europa auf erhöhte Cholesterinwerte zurückzuführen sein werden – vorausgesetzt die Betroffenen werden nicht selber aktiv.
Das Rezept gegen die Krankmacher ist altbekannt: wenig tierische Fette, viel Obst und Gemüse, regelmässig Bewegung und moderater Alkoholkonsum.
Das gilt übrigens auch für schlanke Menschen: Auch sie können durch einen erhöhten Cholesterinspiegel gefährdet sein.
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